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秋天的纪念

时间:2019-11-08 13:51:45    阅读: 次    来源:凤凰彩票

秋风飒,秋草黄。家家户户冬藏忙。

北方的秋天,历来秋高气爽,日渐荒凉;没有了春夏时光中的嫩绿和粉红,也见不到炎热季节里的袒露和奔放;秋天到了,一切都包裹了起来,一切都开始蜕变,做好一切过冬的贮备。

叶子从高大的树上抖落下来,随着秋风飘散;而大树则把根须深深扎进土地,储备着来年的重新焕发。

日光失去了往日的毒辣和热火,日渐光亮又日渐高冷;舒适的温度让人们变得慵懒起来,不思进取,只乐于遐思。

又是一年晒鱼季,市场上高高挂起来一排排,一串串的鲅鱼,这是北方,尤其东北地区在秋季入冬时节的一大亮点,景色有些别致;很像南方一些地方在房檐上悬挂的一节节腊肉和腊肠;颇有些市井生活的味道。

每到霜降时节,市场上就铺满了成排的鲅鱼,大的能有5斤以上,看的很是让人欢喜;尤其那卖家挂在上方的已经收拾妥当,专门为买主晾晒的鲅鱼干,更是让人心动。

走进早市场,和进入大型超市的感觉截然不同,我喜欢那种摩肩接踵的感觉,有些寒凉的早晨,早市里的人不能太稀少,三三两两就失去了早市的味道了,但也不能太拥挤,水泄不通会让人喘不上来气,逛大型超市似乎有点闲庭信步的感觉,展板上的商品整整齐齐,货架上的商品琳琅满目,目不暇接,反而缺少了吆喝声声、你来我往,没了市井生活的地气。

秋季里的水果,蔬菜,海鲜,正是味道鲜美,果实醇香的时候,单说鲅鱼,原产自于东海,渤海和黄海,几经岁月,似乎离开人们的饭桌越来越远了,人们现在动辄就是刀鱼就吃渤海刀,鲍鱼就吃野生鲍;其实,鲅鱼的营养成分也是相当丰富的,过去的几十年岁月也滋补养育了几代人。

四季当中,秋天让人更加难忘,因为秋季的仪式感最强,这个仪式感不是人为的制造,而是顺应了自然地规律,天地之作,时令约定;人们在这个季节里会有许多事情要做:捣腾换季服装,这就要看家庭女主人的修为了,能干的会顺利地倒换好家里冬天用的被褥,衣服,鞋袜等,把夏季穿的再放回到家里的各个储藏柜里,家务活差的女主人就会手忙脚乱,乱作一团;所以,一个爷们,在外穿着是否应时应景,就可以判断其太太是否属于心灵手巧型的了。除了衣物之外,最大的仪式就是冬藏储备。七十年代前出生的人都知道“深挖洞,广积粮”的实际做法和历史意义;今天的生活已经没有了当年那种气势,确实,也不需要了那种浩大的工程。但家家户户还是要做一些冬藏储备的,例如秋白菜,绿萝卜,雪里红,荠菜疙瘩,红薯等等,以前,北方家庭各个有地窖,一冬的食物都在里面,现在,有北阳台的会装的满满的,没有北阳台的就对方在走廊里。当然,也少不了水果,北方秋冬季节,只有苹果是最能储藏的,一筐苹果可以吃整个一个冬天,只不过,越来越多的人不太喜欢吃苹果了,因为水果的种类太多了,各种口味一应俱全,苹果渐渐得不到人们的宠爱了。

现代生活,伴随着高科技的到来,已经发生了巨大变化,但在人们的心里,一些传统的文化和事物仍然占据着很大的位置,并影响着人们的日常生活举止;年复一年,四季轮换,撇不掉的还是那深入人心底的那份情怀,流经岁月长河,世代沿袭劳作,冬藏已经成为北方人生命中的胎记。

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